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LA CALÇOTADA

DESDE  TARRAGONA,  UN  SALUDO  A  TODOS

AGRADECIMIENTOS A STEPHEN ROWELL (MISSOURI), SIN EL CUAL, ESTA PAGINA NO HABRIA EXISTIDO, TAMBIEN A SHERYL, POR SOPORTAR A PABLO Y TODO EL "GALLINERO".


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FIESTA DEL CAVA TAST 2000
ESTA MUESTRA DE LOS CAVAS DE LA REGION, SE LLEVA A CABO TODOS LOS AÑOS, LA SEMANA DEL EL 12 DE OCTUBRE, FINALIZANDO ESE DIA CON EL "DIA DE PUERTAS ABIERTAS" DE TODAS LAS CAVAS, PARA SU VISITA..
EN ELLA SE PUEDEN VER Y DEGUSTAR TODOS LOS CAVAS DE LA ZONA.
LOS CAVAS DE SANT SADURNI, DONDE SE CELEBRA ESTA MUESTRA, SON FAMOSOS EN TODO EL MUNDO..

(GENIS Y MONTSE NO SE LA PIERDEN NINGUN AÑO)
CALÇOTADA
MONTSE A LA SALIDA DE LA CALÇOTADA DE LA MASIA BOU (CASA PEIRAL DE LA CALÇOTADA)
LA CALÇOTADA ES UNA COMILONA A BASE DE CALÇOTS (PARECIDO A CEBOLLETAS TIERNAS), ASADAS AL FUEGO VIVO, Y LUEGO, CON LAS BRASAS DEL FUEGO, SE HACE CARNE DE CORDERO Y BUTIFARRA(PARECIDO A LAS SALCHICHAS), ADEREZADO CON SALSA DE ROMESCO LOS CALÇOTS Y CON ALL I OLI LA CARNE.
ACOMPAÑADO DE BUEN VINO EN PORRON, Y CAVA LOS POSTRES.
TARRAGONA PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
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This page was last updated on: March 22, 2004

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